La carta

Edamame – 4,20€

Judías de soja al vapor

Spicy edamame truffle – 4,90€

Edamame frito al aroma de sésamo picante

Age edamame truffle – 5,90€

Edamame frito al aroma de trufa blanca

Ebi chili – 11,90€

Langostinos picantes sobre base de fideos crujientes kataifi y huevo frito

Hotate to foie no teriyaki (1p) – 3,30€

Vieira a la plancha con foie y salsa teriyaki

Ebi Gyoza – 7,80€

Empanadillas de langostinos y verduras (4u)

Niku Gyoza – 7,50€

Empanadillas de carne y verduras (4u)

Miso – shiru – 4,50€

Sopa de miso con tofu y alga wakame

Kaiso to quinoa no salad – 7,90€

Ensalada verde con quinoa real y algas

Ebi no sunomono – 7,90€

Ensalada de variado algas con langostinos y vinagreta de soja

Tomato to toro no salad – 14,90€

Ensalada de tomates de temporada con ventresca de atún flameado

Maguro tataki – 13€

Tataki de atún con crema de aguacate

Salmon no tartar – 13,50€

Tartar de salmón con huevas de salmón y mango

Maguro no tartar – 13,50€

Tartar de atún marinado con miso kochujyan, pera, piñones y yema de huevo

Aka ebi no tartar – 16,80€

Tartar de gamba roja con crujiente de gamba y tostadas de alga nori

Salmonete no tataki – 16,50€

Tataki de salmonete con tirabeques al wok, salsa ponzu y hojas de wasabi

Sakana no ceviche – 13€

Tartar de erizo de mar con ventresca de atún, huevas de salmón, yema de huevo de codorniz y aceite de trufa

Toro no canelon ikura nose – 17,90€

Canelón de toro relleno de crema de aguacate con huevas de salmón, hoja de wasabi y aceite de trufa

Gohan – 3,50€

Arroz blanco

Yakimeshi – 9,50

Arroz frito con ternera y tortilla

Kaisen yakimeshi – 11,50€

Arroz frito con langostinos, calamares y vieiras

Namako to kinoko no yakimeshi – 19,50€

Arroz frito con espardeñas de la Costa Brava, ceps y trompetas d ela muerte

Yakisoba – 9,90€

Fideos a la plancha con verduras

Omu yakisoba – 11,50€

Fideos con ternera y verduras en saco de tortilla

Be-fun – 10,90€

Fideos de arroz al Wok con verduras y marisco

Tori no kara-age – 7,80€

Tempura de verduras y langostinos

Tempura no moriawase – 11,90€

Tempura de verduras y langostinos

Foie Kaki Age – 13,50€

Tempura de verduras con huevo y foie

Mini wagyu burger – 4,90€

Mini hamburguesa de wagyu con base de arroz

Tori no teriyaki – 9,90€

Pollo a la plancha con setas shiitake y salsa teriyaki

Gyu-fillet-niku no steak 16,90€

Solomillo de ternera con salsa yakiniku

Tako Yaki – 13,90€

Pulpo a la brasa con mochi de patata

Hotate Yaki- 15,50€

Vieiras a la plancha con verduras de temporada

Yasai Yaki – 7,90€

Verduras ecológicas del Huerto Nomo a la brasa con salsa ponzu

 (Variados de sushi & sashimi)

Nigiri sushi no moriawase (5p) – 11,50€

5 nigiris variados

Sushi moriawase (15p) – 23,50€

8 makis y 7 nigiris variados

Sushi to sashimi no moriawase (18p) – 23,50€

6 makis, 3 nigiris y 9 piezas de sashimi variado

Sashimi moriawase (16p) – 32,50€

16 piezas variadas del mejor sashimi de temporada

Bandeja especial Far Nomo (35p) – 53,90€

Selección de temporada de sashimi, makis y nigiris

(Rollo fino de alga nori con arroz – 6p)

Salmon maki – 6,80€

Salmón noruego

Tekka maki – 6,80€

Atún

Toro maki – 8,20€

Ventresca de atún

(Rollo grueso de alga nori con arroz – 5 piezas)

Foie no teriyaki futomaki – 10,50€ 

Roll de foie a la plancha con salsa teriyaki

Spicy tuna roll futomaki – 9,90€

Roll de atún con lechuga y salsa picante

Crispy toro roll futomaki – 13,90€

Roll de ventresca de atún con piñones, cebolla crujiente y sésamo

Philadelphia Roll – 8,20€

Roll de lechuga, aguacate, tomate y crema de queso

Soft shell crab roll – 14,00€

Maki de cangrejo blando de Luisana y aguacate

Carabinero roll – 19,00€

Maki de cangrejo blando de Luisana y aguacate

(Rollo de alga nori con arroz invertido – 8 piezas)

Alaska roll – 9,80€

Roll de salmón ahumado con crema de queso y nueces

California roll uramaki – 9,90€

Roll de cangrejo, aguacate y mayonesa

Ebi no tempura uramaki – 9,90€

Roll de tempura de langostino con lechuga y mayonesa

Salmon to avocado roll uramaki – 9,40€

Roll de salmón con aguacate y mayonesa

Double tuna uramaki – 15,50€

Roll de atún con aguacate y mayonesa recubierto de atún

Orange roll – 10,90€

Roll de salmón, papaya y huevas de tobiko

Red hotate chilli pepper – 12,90€

Roll de vieira y aguacate con salsa picante y cebolla crujiente

Unagui to foie – 11,50€

Roll de anguila con foie a la plancha con salsa teriyaki

Alaska ebi furai roll – 13,20€

Roll de langostino rebozado en panko con salmón de Alaska y salsa tártera

Smoke butter fish to ebifurai no uramaki – 13,20€

Roll de pez mantequilla ahumado con langostinos rebozados en panko y cebolla caramelizada

Dragon roll – 13,90€

Roll de aguacate y tortilla japonesa cubierto de anguila del Delta del Ebro

(Arroz cubierto de pescado flambeado – 1 pieza)

Aburi toro no nigiri – 3,50€

Nigiri de ventresca de atún flambeada

Aburi salmon no nigiri – 3,50€

Nigiri de salmón flambeado con huevas de salmón

Brie no nigiri – 2,90€

Niguiri de brie flambeado con miel y nueces

Foie no nigiri – 3,30€

Nigiri de foie flambeado con salsa teriyaki

Unagui no nigiri – 3,30€

Nigiri de anguila flambeada con salsa teriyaki

Namako no nigiri – 5,50€

Nigiri de espardeña flambeada con reducción de soja

(Nigiri: arroz cubierto de pescado – 1 pieza / Gunkan: arroz cubierto de pescado con alga nori – 1 pieza)

Salmon nigiri – 2,40€

Nigiri de salmon

Maguro nigiri – 2,70€

Nigiri de atun

Alaska salmon nigiri – 2,60€

Nigiri de alaska salmon

Toro nigiri – 3,20€

Nigiri de toro

Ikura no gunkan – 3,50€

Gunkan de huevas de salmón

(Pescado fileteado – 3 piezas)

Salmon Sashimi – 6,90€

Salmón Noruego

Alaska Salmon Sashimi – 7,20€

Salmón de Alaska

Maguro Sashimi – 7,50€

Atún

Toro Sashimi -8,90€

Ventresca de Atún

Mochi de té verde -5,30€

Mochi de fresa – 5,30€

Mochi de chocolate blanco – 5,30€

Mochi de chocolate y plátano – 5,30€

Mochi de crema catalana – 5,50€

Mochi de oreo – 5,30€

Variado de trufas japonesas (6u) – 5,90€

De té verde, de frambuesa y de praliné de avellana

Coulant de chocolate – 5,90€

Con helado de te verde

Mousse de chocolate blanco – 5,90€

Con dos texturas de naranja, confitada y chip

Textura de tres chocolates – 5,90€

Bizcocho de chocolate, mousse de chocolate y crumble de chocolate

Helado de chocolate – 4,90€

Helado de té verde – 4,90€

Helado de sésamo negro – 4,90€

Helado de taro – 4,90€

Helado de vainilla- 4,90€

Sorbete de limón – 4,50€

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